鍋プリン

ル クルーゼの鍋で、プリンを作りました。

分量は、またもや、適当。
まだまだ熱いので、冷やして食べれるのは明日だよ。
この鍋、懸賞で当たったんだけど、
コトコト煮物を作るには、小さめなのよ。

この前、パンを焼いてみようと、ホームベーカリーでこねた一斤分の生地を入れて、ガスコンロで焼いたら、
思った以上に膨らんで、
上は生焼け、下は焦げた。失敗だあ～。

今日のプリンは、鍋の熱効率はいいだろうから、下火の壊れたオーブンでも全体にほどよく熱がいきわたるかな。と思って、オーブンで蒸し焼きにしたよ。
すの入らない、なめらかなプリンができる予定なんだけどな。